Во всех книгах о диабете пишут, что диабетик должен соблюдать диету. Это особое питание, при котором какие – то продукты исключаются вообще, какие – то ограничиваются, а что – то можно есть без ограничений.
Когда я только заболел, мой врач на каждом приеме говорила мне о том, что я не должен есть. И вообще, меня с самого начала, приучали к каким – то ограничениям. То не ешь, это нельзя. Но потом как – то всё стало меняться. С появлением такого инсулина как «Хумалог», врач стала как – то по-другому со мной говорить. Теперь оказывается мне кое – что можно. Это инсулин быстрого действия, позволяет диабетикам расширить свой рацион питания.
Да я и сам со временем стал понимать, что диета может быть не такой уж строгой. Главное для диабетика – это держать уровень сахара в норме. Если это есть, значит, есть компенсация, и сокращается возможность появления разных осложнений. Что нам и надо добиться.
В настоящий момент можно сказать, что я не придерживаюсь никакой диеты. Я ем, что мне хочется. Даже сладкое. Моя жена не мучается вопросом, чем меня кормить, и не готовит мне отдельно от всех, как есть в некоторых семьях. При этом у меня достаточная компенсация и нет серьезных осложнений.
Кто – то, наверное спросит: как так можно? Особенно удивляются пожилые диабетики, когда я им рассказываю, как я живу. Ответ на этот вопрос очень прост. Но начнем не с этого.
У здорового человека, когда в организм попадает сахар, вырабатывается инсулин. Он помогает глюкозе усвоиться. Этого инсулина вырабатывается столько, сколько в организме глюкозы. Всё точно и четко. Достигается полный баланс и компенсация. У диабетика, всё не так. Сахар мы можем съесть, а вот инсулин организм не производит. Что делать? Вводить инсулин искусственно. Его надо ввести столько, сколько хватит переработать съеденный нами сахар.
Конечно сладкое можно и не есть, и вообще не употреблять калорийную пищу, и тогда и инсулин добавлять не придется. Но мы говорим о полноценной жизни, а это значить, чтоней должна, быть какая – то свобода.Я не призываю вас, есть теперь всё подряд, без раздумья. Это было бы не правильно. Просто надо научиться жить так, чтобы диабет не был нашей клеткой.
Итак, нужно добиться того, чтобы съеденные нами углеводы, усвоились организмом. И делать это необходимо с помощью инсулина. Я думаю, что вы умеете рассчитывать хлебные единицы (ХЕ), и знаете, сколько надо поставить инсулина на данное количество ХЕ. Из этого следует, что любую пищу можно компенсировать инсулином.
Допустим, вы хотите съесть шоколад. Сколько инсулина надо поставить на 1 плитку? Мне хватает 6 ед. Примерно столько я добавляю на 100г. торта. Конечно для разного организма, возможно, будут разные цифры. Но, тем не менее, любой из вас может определить количество инсулина опытным путем. Пробуйте есть разные продукты, подкалывайтесь, и наблюдайте, как вы себя чувствуете.
В этом деле главное не злоупотреблять.Не нужно каждый день есть конфеты, печенье или шоколад. Просто иногда нам, диабетикам хочется съесть что – то сладкое, и мы можем это делать.
Конечно, речь идет не только о сладостях. Есть такие продукты как пельмени, булочки, пироги и т.д. Они содержат много углеводов, и не входят в официальную диету диабетика. Но, мы можем есть и такую пищу, если разумно научимся компенсировать её инсулином.
Итак, есть ли у нас диета? Да, но она на должна заставлять нас чувствовать себя ущемленными.
Да, часто бывает, что люди начинают соблюдать пост, надеясь похудеть. И с удивлением обнаруживают через некоторое время, что они в итоге набрали вес. А вот для меня это вовсе не удивительно.